Historique de la Commission Touristique du Port-Joli inc.
Théâtre La Roche à Veillon – Restaurant La Boustifaille
Autrefois appelée La Boustifaille pour le restaurant et La Roche à Veillon pour le théâtre d'été, La Roche à Veillon resto/théâtre est administrée par La Commission touristique du Port-Joli, un organisme sans but lucratif.
C’est en 1964 que ce projet audacieux a été conçu par dix hommes d’affaires de la place pour contrer les effets nocifs engendrés par la construction de l’Autoroute 20. On disait que : «… la Transcanadienne, avec ses deux barres noires d’asphalte, éloignerait la circulation et couperait le village au sud, en laissant passer tout droit les touristes fuyant les villes. » Le vœu des fondateurs était de réinvestir tous les profits dans des organismes promoteurs de l’industrie touristique à Saint-Jean-Port-Joli.
Durant la première année, les fondateurs s’occupent de tout : le stationnement, la décoration, la recherche des artistes qu’ils reçoivent dans leurs résidences, l’animation des soirées, etc. Ils organisent des moyens de financement : festival de l’érable, bal de coton, parties de sucre, parties de cartes, épluchettes de blé d’Inde… (Car il faut souligner que la Commission touristique n’a jamais reçu de subventions de quelque organisme que ce soit!). Puis au cours de l’hiver, ils mijotent un coup fumant et audacieux pour arrêter les touristes empressés : à leur demande, des dames fignolent les meilleures recettes de ragoût, de tarte, de tourtière et de bouilli. Ainsi, en 1965, dès la deuxième saison d’activités, les touristes sont attirés par le fumet exhalant des plats régionaux mijotés dans les cuisines privées et transportés chaque matin à « La Boustifaille », restaurant au menu typiquement canadien.
Par la suite, une cuisine est installée dans la bâtisse actuelle. Au cours des années ’70 et ’80, on inaugure la « Salle des Anciens Canadiens », « Le porche », « La Tablée » et « La Salle Chamard ». La boîte à chansons, devenue un théâtre d’été de qualité, peut maintenant accueillir 293 spectateurs. En 2007, le comptoir de ventes est agrandi et porte le nom de « La Réserve ».
Au printemps 2018, une terrasse est construite côté sud-est juste devant la salle des Anciens Canadiens ainsi qu’un bar à l’intérieur. Une nouvelle décoration est réalisée incluant de nouvelles toiles pour les fenêtres, des chaises rembourrées et de la peinture dans les salles du Porche, des Fondateurs, de La Tablée et des Anciens Canadiens. Les murs du comptoir de vente sont abattus afin de créer une aire ouverte et d'ajouter des équipements.
En 2019, l’organisme participe au financement de la Tour de l’innovation, une initiative du Musée de la mémoire vivante. Tous ces dons contribuent à promouvoir et développer le tourisme dans la région.
Après des débuts modestes, les surplus engendrés par une saine administration sont distribués, pour la promotion du tourisme, comme le veut la charte de l’organisme. Le premier projet majeur parrainé dans les années ’80 est le Club de golf Trois-Saumons : 235 000 $ y sont investis sur une période de 10 ans. Deux autres projets majeurs sont aidés par la suite, le Parc Nautique et la Corporation Philippe-Aubert-de-Gaspé. Chaque année, selon les disponibilités, plusieurs autres organismes reçoivent également de l’aide financière. Tous ces dons contribuent à promouvoir et développer le tourisme dans la région.
Le conseil d’administration & l’équipe de direction
Évolution de la grange
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1958
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1964
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1967
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1974
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1986
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2014
L'enseigne
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2020
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2025
Évolution du logo
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2004
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2009
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2014
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2024
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2025
